新砧板怎样处理才干运用?

1.首先准备一个大容器，将开水和适量食用盐倒入容器中，搅拌至完全溶解，然后将砧板放入容器中约一至两天，然后将砧板放在阴凉通风处，在砧板两端盖上湿抹布。

注意不要将砧板暴露在阳光下，以免开裂。2.静置一段时间后，取适量食用油在砧板表面涂改，静置一段时间，让油充分渗透到砧板原料中，进而滋养砧板，延长砧板的使用寿命。

防止砧板在使用中出现发霉现象，处理后可以正常使用。