挑选厨具要注意什么？

1,的健康原则。

厨具应具有抗污染能力和防止蟑螂、老鼠、蚂蚁污染食物的功能，以保证整体厨具的内在质量。2、防火的原则

厨房是现代家庭中唯一使用明火的地方。材料的阻燃能力决定了厨具乃至家庭的安全，尤其是厨具表面的阻燃能力，是选择厨具的重要标准。3、便利性原则

厨房操作要有合理的流程。所以按照正确的流程设计各部分的排列，方便以后的使用，是非常重要的。