1.小餐厅装修的时候要注意通道的设计,通道是餐厅和厨房之间的必经之路,尤其是店里的服务员。通道的位置一定要合理,以畅通、安全为原则,路线设计成直线,既能减轻服务人员的劳动强度,又能方便顾客行走。
2.在装修的时候,有些人总想把店面做得更豪华,希望在激烈的竞争中受到更多消费者的欢迎,但结果往往适得其反。所以餐厅装修要根据具体情况,不要过于强调豪华,要结合文化品位和流行理念。
会有更好的效果。具体要根据店铺周边环境,经营的特色和档次,就餐人群的经济实力和消费欲望等等。
3.餐厅的设计理念和风格要有特色。很多餐厅采用时尚的装修设计理念,突出主体性和个性,满足客人追求舒适的心理需求。因此,餐厅的装修设计要体现“完美、舒适、奢华”
理念,摆脱繁琐复杂的设计手法,通过几何造型和主色调的运用,营造出简洁明快的装饰风格和便捷舒适的经营主体。
4.餐厅的配色不要太鲜艳,以暖色为主,因为暖色更受欢迎。很多人吃饭的时候胃口都会受到周围环境的影响!从心理学上讲,暖色能刺激人的食欲,这种颜色搭配也比较温暖。
5.在餐厅厨房的地板设计和材料选择方面,不能盲从。地砖要防滑,保证厨房的通风效果。应配备先进的带水抽油烟机,或使用简易排气扇。最重要的是在配菜区和炒菜区之间形成负压,保持空气清新。