消毒柜的正确运用方法？

1.消毒柜一般放在离墙不小于30厘米，通风单调的地方。消毒柜的工作原理是通过红外线加热管通电加热后，柜内温度上升到200-300摄氏度，从而达到消毒的目的。

2.放进去之前要把碗筷上的水渍擦洗干净，这样消毒效果会更好。

3.消毒碗柜的密封性能较好，但如果内部的红外线管长期不加热，柜内的潮湿空气就难以及时排出，仍会滋生附着在餐具上的霉菌，危害人体健康。

4.同时，餐具消毒时，塑料等不耐高温的餐具要放在消毒柜上层，用臭氧低温消毒，而陶瓷、玻璃等材质的餐具要放在消毒柜基层，用高温红外线消毒。