1.使用前，按照组装说明正确组装好烧烤炉(其实展开就好)。先不要盖烧烤网，在烧烤盒底部放置几块鹅卵石和鹅卵石，放置点燃的碳，这样便于底部的气息在点燃碳后流入，容易燃烧。
2.用打火机或火柴直接点燃烧烤炉盒里的碳。最好选在炭的底部中间位置，因为很快就会被点燃，而且点燃时是明火，容易烫伤手。将点火区域选在碳的底部中央，可以有效避免烫伤手。
也有利于燃烧点向各个方向逐渐燃烧。3.碳开始燃烧出淡蓝色火焰后，请让它燃烧30-60秒。看到燃烧面积较大时，用气体将其吹灭，然后放在事先准备好的小石头上，让其燃烧。如果你觉得烤火的地方少了，食客多了，
可以如上所述点燃另一块碳。碳烧完之后，此时放置烧烤金属网，烧烤食物可以依次放在网上进行烧烤。4.把需要烧烤的食物均匀地放在烧烤网的中央后，第一，力求放得均匀，使食物受热均匀；第二，需要不断的翻。
如果火力集中在中间，需要来回抽才能烧烤。
